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Veganer Leberkäse Masse im Rohzustand

Tofu und Flüssigkeit passieren (ich habe den Mixstab verwendet), feste Bestandteile getrennt davon vermengen, dann zusammenkneten.

Ich habe den "Leberkäse" zuerst eine halbe Stunde im vorgeheizten Rohr bei 200 ° C Ober- und Unterhitze gebacken, dann noch eine Stunde bei 180 °. Mit Umluft reichen in der zweiten Stufe vermutlich 160 °.

Mandel-Karotten-Torte vegan/ca. 350 g Karotten/ca. 350 g Mandeln/200 g Mehl/100 g Zucker/ca. 150 g Äpfel/ca. 400 ml Wasser/ca. 150 ml Olivenöl/Ingwer/Salz/Natriumbicarbonat (Speisesoda)/Essig/ca. 1 h bei 160 ° C Umluft backen (180 ° C Ober- und Unterhitze), Nadelprobe

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